Poulet glacé au miel
1 poulet de 1.4 kg (3 lb) en quatre morceaux
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
1 gousse d'ail hachée finement
125 ml (1/2 tasse) de ketchup aux fruits
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
1 gousse d'ail hachée finement
125 ml (1/2 tasse) de ketchup aux fruits
Prechauffez le four à 175°C (350°F)
Dans un plat allant au four, muni d'un couvercle, déposez le poulet, la peau en dessous. Réservez.
Dans une petite poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le ketchup. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce lisse et onctueuse. Retirez du feu et y incorporer le ketchup.
Versez la moitié de la sauce sur le poulet, Couvrir et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Retirez le poulet du four, retournez-le, nappez du reste de la sauce. Poursuivre la cuisson au four, à découvert de 20 à 30 minutes. Servir.
Dans un plat allant au four, muni d'un couvercle, déposez le poulet, la peau en dessous. Réservez.
Dans une petite poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le ketchup. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce lisse et onctueuse. Retirez du feu et y incorporer le ketchup.
Versez la moitié de la sauce sur le poulet, Couvrir et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Retirez le poulet du four, retournez-le, nappez du reste de la sauce. Poursuivre la cuisson au four, à découvert de 20 à 30 minutes. Servir.
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