Riz Créole
2 tasses de riz
1/2 poivron haché
1 oignon haché
Persil
Sel et poivre
4 tasses d'eau
1/2 poivron rouge en dés
2 tomates en morceaux
1 c. à table d'huile
1/2 poivron haché
1 oignon haché
Persil
Sel et poivre
4 tasses d'eau
1/2 poivron rouge en dés
2 tomates en morceaux
1 c. à table d'huile
Faire revenir dans l'huile, l'oignon, poivrons rouge et vert, tomates.
Après 5 minutes de cuisson, ajouter le riz et faire cuire encore 5
minutes. Ajouter le persil, sel et poivre, couvrir avec l'eau bouillante
et recouvrir. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à
l'absorbtion complète du liquide par le riz. Servir.
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