Riz aux tomates
2 tasses de riz
6 tomates coupées en morceaux
2 c. à table de beurre
Sel et poivre
4 tasses de bouillon
1 oignon haché fin
Persil haché
6 tomates coupées en morceaux
2 c. à table de beurre
Sel et poivre
4 tasses de bouillon
1 oignon haché fin
Persil haché
Faire revenir l'oignon dans le beurre fondu. Ajouter les morceaux de
tomates et faire revenir encore un peu. Ajouter le riz et bien remuer.
Lorsque le riz commence à être transparent, ajouter le bouillon bien
chaud et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que
le liquide se soit évaporé. Saler et poivrer, agrémenter de persil et
servir.
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