Poulet au riz impérial
4 poitrines de poulet sans peau, désossées, en bandes
2 c. a table de fécule d emais
2 c. a table d'huile
2 tasses de bouquets de brocoli
1 tasse de carottes finement tranchees
3 échalottes en morceaux de un pouce
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. a table de soya
1/2 c. a the de gingembre
1 1/2 tasse de riz instantané
2 c. a table de fécule d emais
2 c. a table d'huile
2 tasses de bouquets de brocoli
1 tasse de carottes finement tranchees
3 échalottes en morceaux de un pouce
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. a table de soya
1/2 c. a the de gingembre
1 1/2 tasse de riz instantané
Enrober le poulet de la fecule. Chauffer l'huile et y dorer le poulet de
toutes parts. Ajouter, brocoli, carottes et echalottes et cuire en
remuant 2 minutes. Combiner bouillon, sauce soya et gingembre et ajouter
a la poele. Porter a ebullition, ajouter le riz en remuant. Couvrir,
retirer du feu et reposer 5 minutes. Servir avec une sauce au choix si
desire.
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