Épices old Bay
1 c table de graines de céleri
1 c table de poivre noir en grains
6 feuilles de laurier
1/2 c thé de cardamome
1/2 c thé de graines de moutarde
4 clous de girofles entiers
1 c thé de paprika
1 c thé de macis
1 c table de poivre noir en grains
6 feuilles de laurier
1/2 c thé de cardamome
1/2 c thé de graines de moutarde
4 clous de girofles entiers
1 c thé de paprika
1 c thé de macis
Passer au robot ou au moulin à café et garder dans un pot hermétique.
Délicieux dans les soupes, les chapelures, sur les poissons, les frites, la sauce tartare, les trempettes.
Délicieux dans les soupes, les chapelures, sur les poissons, les frites, la sauce tartare, les trempettes.
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