Sauce au fromage
1 c. à thé (5ml) de concentré Du Chef au boeuf dissout dans
1/2 tasse d'eau chaude (125ml)
1 c. à table (15ml) de fécule de maïs
1 c. à table (15ml) d'eau froide
1/2 tasse (125ml) de fromage cheddar râpé
1/2 tasse d'eau chaude (125ml)
1 c. à table (15ml) de fécule de maïs
1 c. à table (15ml) d'eau froide
1/2 tasse (125ml) de fromage cheddar râpé
Amener le bouillon de boeuf à ébullition et réduire aussitôt le feu à moyen. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide et l'ajouter graduellement au bouillon de boeuf à l'aide d'un fouet. Laisser épaissir et retirer du feu. Ajouter le fromage en mélangeant au fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir immédiatement.
Note: Cette sauce est idéale pour accompagner les légumes, le veau et le porc.
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