Compote de pommes et poires
4 pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux
4 poires, pelées, épépinées et coupées en morceaux
1/2 tasse d'eau
1 cuil. à table de beurre
1/4 tasse de sucre
1/4 cuil à thé d'essence de vanille
4 poires, pelées, épépinées et coupées en morceaux
1/2 tasse d'eau
1 cuil. à table de beurre
1/4 tasse de sucre
1/4 cuil à thé d'essence de vanille
Dans une casserole, cuire les pommes et les poires avec l'eau, le beurre
et le sucre. Porter à ébullition, réduire la chaleur et cuire à feu
moyen, couvert, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide
soit évaporé et que les fruits soient en purée. Brasser de temps en
temps. Retirer du feu et incorporer l'essence de vanille. Verser dans
des bocaux, refroidir, couvrir et conserver 4 ou 5 jours au
réfrigérateur.
Content Management Powered by UTF-8 CuteNews