Ragoût de poulet rustique
2 livres de poitrine de poulet désossée sans peau, coupée en cubes de 1 pouce
3 oignons moyens, coupés en quartiers
2 carottes, coupées en tranches de 1 pouce
2 pommes de terre, coupées en dés de 1 pouce
2 boîtes de 14 onces de bouillon de poulet sans gras
1 cuil. à thé de graines de céleri
1 cuil. à thé de feuilles de thym séchées
1/2 cuil. à thé de poivre noir
8 onces de champignons, coupés en moitiés
1 tasse de maïs congelé
1 tasse de pois congelés
3 oignons moyens, coupés en quartiers
2 carottes, coupées en tranches de 1 pouce
2 pommes de terre, coupées en dés de 1 pouce
2 boîtes de 14 onces de bouillon de poulet sans gras
1 cuil. à thé de graines de céleri
1 cuil. à thé de feuilles de thym séchées
1/2 cuil. à thé de poivre noir
8 onces de champignons, coupés en moitiés
1 tasse de maïs congelé
1 tasse de pois congelés
Dans la mijoteuse, combiner le poulet, les oignons, les carottes, les
pommes de terre et le bouillon. Incorporer, en remuant, les graines de
céleri, le thym, le poivre, les champignons et le maïs. Couvrir et
faire cuire à faible intensité pendant 7 à 9 heures, ou à intensité
élevée, pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que
les légumes soient tendres. Incorporer les pois et laisser cuire encore
pendant 15 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Donne 8 portions.
Donne 8 portions.
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