Aspic aux crevettes
1/2 lb de fromage en crème ( philadelphia)
1 boîte de 10 oz de soupe aux tomates
2 boîtes de crevettes, les piler avec une fourchette
1 tasse de mayonnaise
1-1/2 tasse de céleri et d'échalotes finement coupés
1-1/2 enveloppe de gélatine dissoute dans l'eau
1 boîte de 10 oz de soupe aux tomates
2 boîtes de crevettes, les piler avec une fourchette
1 tasse de mayonnaise
1-1/2 tasse de céleri et d'échalotes finement coupés
1-1/2 enveloppe de gélatine dissoute dans l'eau
Fondre le fromage au bain-marie. Ajouter la soupe et fouetter. Retirer
du feu et ajouter les autres ingrédients. Déposer dans un moule huilé et
mettre au frigo. Démouler sur un plateau, garnir et servir avec des
olives et des biscuits tels les Ritz, soda, aux légumes et melba. Cet
aspic donne de la couleur à un buffet froid.
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