Pouding chômeur à l'érable
Sauce :
1 1/2 tasse de sirop d'érable
3/4 tasse d'eau
2 c. thé de beurre
Gâteau :
1 tasse de farine
1 1/2 c. thé de poudre à pâte
1/2 c. thé de sel
1/2 tasse de sucre
1 c. table de graisse
1 oeuf battu
1/3 tasse de lait
1 1/2 tasse de sirop d'érable
3/4 tasse d'eau
2 c. thé de beurre
Gâteau :
1 tasse de farine
1 1/2 c. thé de poudre à pâte
1/2 c. thé de sel
1/2 tasse de sucre
1 c. table de graisse
1 oeuf battu
1/3 tasse de lait
Amener à ébullition le sirop et l'eau. Retirer du feu. Ajouter le
beurre. Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Ajouter le
beurre défait en crème, le sucre et l'œuf Bien mélanger. Ajouter le
lait. Bien battre. Étendre la pâte dans un moule 8 x 8 graissé. Verser
la sauce dessus. Cuire à 350°F environ 35 minutes.
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