Muffins aux bananes
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de flocons d'avoine
1 cuil. à table de poudre à pâte
2 pincées de sel
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées ou pacanes
2 bananes mûres écrasées
1 œuf
1/3 de tasse d'huile de canola
1/3 de tasse de sirop d'érable
1 tasse de flocons d'avoine
1 cuil. à table de poudre à pâte
2 pincées de sel
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées ou pacanes
2 bananes mûres écrasées
1 œuf
1/3 de tasse d'huile de canola
1/3 de tasse de sirop d'érable
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger
les bananes écrasées avec les ingrédients liquides. Verser le mélange
d'ingrédients liquides sur les ingrédients secs et remuer juste assez
pour humecter la préparation.
Déposer la pâte dans des moules à muffins graissés et cuire au four à 350° F pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir un peu. Démouler.
Donne environ 8 gros muffins.
Déposer la pâte dans des moules à muffins graissés et cuire au four à 350° F pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir un peu. Démouler.
Donne environ 8 gros muffins.
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