Petits gâteaux au gingembre
125 ml (1/2 tasse) de graisse végétale fondue
310 ml (1 1/4 tasse) de mélasse
1 oeuf battu
625 ml (2 1/2 tasses) de farine
5 ml ( 1 c. à thé) de bicarbinate de soude
5 ml ( 1 c. à thé) de cannelle
5 ml ( 1 c. à thé) de gingembre
2 ml ( 1/2 c. à thé) de sel
5 ml ( 1 c. à thé) de poudre à pâte
180 ml (3/4 de tasse) d'eau chaude
60 ml (1/4 de tasse) de fromage à la crème
250 ml (1 tasse) de sucre à glacé
Un peu de lait
310 ml (1 1/4 tasse) de mélasse
1 oeuf battu
625 ml (2 1/2 tasses) de farine
5 ml ( 1 c. à thé) de bicarbinate de soude
5 ml ( 1 c. à thé) de cannelle
5 ml ( 1 c. à thé) de gingembre
2 ml ( 1/2 c. à thé) de sel
5 ml ( 1 c. à thé) de poudre à pâte
180 ml (3/4 de tasse) d'eau chaude
60 ml (1/4 de tasse) de fromage à la crème
250 ml (1 tasse) de sucre à glacé
Un peu de lait
Préchauffer le four à 180°C (350°F)
Dans un bol, mélanger la graisse fondue et la mélasse.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbinate de soude, la cannelle, le gingembre, le sel et la poudre à pâte.
Incorporer à la préparation précédente avec de l'eau chaude, en alternance.
Répartir la pâte dans 24 moules à muffins graissés.
Cuire les gâteaux environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
Laisser refroidir avant de démouler.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre à glacer.
Incorporer juste assez de lait pour que la glace s'étende bien.
Démouler les gâteaux et glacer.
Temps: 55 minutes
Dans un bol, mélanger la graisse fondue et la mélasse.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbinate de soude, la cannelle, le gingembre, le sel et la poudre à pâte.
Incorporer à la préparation précédente avec de l'eau chaude, en alternance.
Répartir la pâte dans 24 moules à muffins graissés.
Cuire les gâteaux environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
Laisser refroidir avant de démouler.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre à glacer.
Incorporer juste assez de lait pour que la glace s'étende bien.
Démouler les gâteaux et glacer.
Temps: 55 minutes
Content Management Powered by UTF-8 CuteNews